Zentrale: Dashboard

Das Dashboard ist das zentrale Nervensystem für Ihre Catering-Planung. Hier laufen alle geschäftskritischen Informationen aus dem operativen Geschäft, der Küchenproduktion und dem Verkauf zusammen – in Echtzeit und ohne Platzhalter.

Die KPI-Übersicht

Gleich beim Einloggen sehen Sie die wichtigsten Kennzahlen:

• Pipeline Volumen: Der voraussichtliche Umsatz basierend auf allen bestätigten Angeboten des aktuellen Monats.
• Kommende Events: Die Anzahl der anstehenden Veranstaltungen in den nächsten 7 Tagen.
• Datenbank Volumen: Die Anzahl Ihrer aktiven Eigenkreationen (Rezepte).
• Wetter-Widget: Lokales Wetter zur besseren Einschätzung von Outdoor-Caterings und Lieferbedingungen.

Das Intelligente Warnsystem (Smart Banners)

Das System denkt mit und warnt Sie proaktiv vor operativen Engpässen, bevor diese am Event-Tag zum Problem werden. Folgende Warnungen werden dynamisch eingeblendet:

• Kritische HACCP-Warnung: Fehlen am aktuellen Tag noch Temperatur-Kontrollen für Kühlgeräte, warnt das System rot markiert. Sind alle Pflichtkontrollen erledigt, gibt das Dashboard "Grünes Licht".
• Logistik-Engpässe (7 Tage): Die Engine berechnet den Bedarf an Equipment für die kommende Woche. Kommt es zu Überbuchungen im Bestand (z.B. zu wenige Gläser für parallel laufende Events), zeigt das Dashboard exakt an, welcher Artikel an welchem Tag fehlt.
• Personal-Disposition: Eine intelligente Erinnerung für anstehende Events, denen noch kein Personal zugewiesen wurde. Rückt das Event näher, wird die Warnung als "Kritisch" eskaliert.

Quick-Actions

Häufig benötigte Funktionen lassen sich direkt vom Dashboard aus ohne Umwege starten:

• Neues Event erstellen: Ein schnelles Pop-up für die Basisdaten (Name, Datum und Typ wie z.B. Hochzeit, Catering oder Corporate).
• Rechnung scannen: Direkter KI-Upload für Lieferantenrechnungen (unterstützt ZUGFeRD, XRechnung und Standard-PDFs via OCR), um Zutatenpreise automatisch und ohne Tipparbeit zu aktualisieren.