Produktion (Tier 1): Menu Architect (Karten)

Der Menu Architect (/admin/recipes/menu-architect) dient zur Erstellung strukturierter Speisekarten und mehrgängiger Event-Menüs.

Menüstruktur & Gänge

Bauen Sie komplette Menüs aus Ihren bestehenden Speisen auf und gruppieren Sie diese nach individuell benennbaren Gängen (z.B. Vorspeise, Hauptgang, Dessert). Zu jedem Menü lässt sich ein visuelles Referenz-Foto (Thumbnail) hochladen.

Ziel-Budget Kontrolle

Das System aggregiert die exakten Wareneinsätze der eingebundenen Gerichte. Durch die Festlegung eines Ziel-Budgets im Architect warnt das System visuell (Rotfärbung & Warnmeldung), falls das geplante Menü in der Summe aller Gänge den festgelegten Wareneinsatz überschreitet. Der "True Cost" (Wahrer Wareneinsatz) wird dabei in Echtzeit live berechnet.

Aggregierte Nährwerte & Allergene

Der Architect fasst vollautomatisch die gesamten Nährwerte (Brennwert, Protein, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Salz) und alle Allergene der einzelnen Gänge übersichtlich auf der obersten Menü-Ebene zusammen.

Historien-Schutz (Versioning / Immutable)

Sobald ein Menü im System (z.B. im Sales Hub oder in Rechnungen) verknüpft wurde, greift der Versionsschutz. Das Menü ist dann gesperrt, um die Finanz-Historie zu schützen. Bei Änderungen fragt das System, ob das Menü "zwingend überschrieben" werden soll (Achtung: verändert historische Berechnungen!) oder ob sicherheitshalber eine Neue Version (Fork) angelegt werden soll.

PDF-Druck & Sammelmappen

Auch vollständige Menüs nutzen die neue Druck-Engine. Im Handbuch-Studio können ganze Menükarten wahlweise im Standard-Hochformat oder als detailliertes Allergen-Raster im Querformat als PDF generiert und für die Bankett-Mappe ausgedruckt werden.